PARTYCATERING
Haar liefde voor partycatering steekt zij niet onder stoelen of banken. Een groot team aansturen voor het cateringgedeelte van een evenement is voor haar een feestje. Een statafel vol met lege glazen is voor haar taboe, maar uiteraard zijn de glazen tijdens het diner op het juiste moment gevuld. Gecoördineerd inzetten en debarrasseren ziet zij als een sport. Kortom de vele facetten van partycatering zijn voor haar een open boek. Ook in het voortraject de logistieke puzzle tot in de puntjes voorbereiden, kunt u rustig aan haar overlaten.
PARTYCATERING
‘Yvonne is door de jaren heen uitgegroeid tot onze ‘rots in de branding’ als het gaat om de aansturing van bijvoorbeeld grote groepen studenten bij de catering van events. Wij schakelen Yvonne in bij grotere events als het gaat om de aansturing aan de voorzijde of wanneer het logistiek ingewikkelde projecten betreft. Krachtig aan Yvonne is dat ze opgaat in het team alsof ze al jaren meeloopt. Dat is heel fijn. Ik haak Yvonne ook graag aan bij het voortraject, op deze manier draagt ze het project en denkt ze mee tot in alle details.”
- Paul van Essen, Van Essen Catering & Events
www.vanessencatering.nl
